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1. Käseboden
600 g Mozzarella, 100 g frisch geriebenen Parmesan, 100 g Frischkäse, 50 g Sahne, 3 Eier, 1 Knoblauchzehe gerieben
Mozzarella in Scheiben schneiden, auf dem Backblech dicht auslegen. Frischkäse, Sahne, Eier, Parmesan und Knoblauch verrühren und darauf gießen. 30 min bei 180° vorbacken. Danach wie eine normale Pizza belegen und weitere 10-15 min fertig backen.

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2. Tunfischboden
(1 Portion rund) 1 Dose Tunfisch in Saft, 200 g Hüttenkäse, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Pizzagewürz
Tunfisch ohne Saft mit den anderen Zutaten verrühren und auf Backpapier eine runde Pizza formen. Bei 200° ca. 25 min vorbacken. Nach Wunsch belegen und 5-10 min fertig backen.

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3. Blumenkohlboden
300 g Blumenkohl, 150 g Käse gerieben, 2 Eier, Salz
Blumenkohl reiben, Käse, Eier und Salz untermischen. Auf dem Blech dünn verteilen und bei 200° ca. 20 min vorbacken. Nach Wunsch belegen und ca. 15min fertig backen.

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4. Zucchiniboden
(1 Portion rund) 2 Zucchini, 1 Ei, 1/2 Mozzarella, handvoll Emmentaler frisch gerieben, Gewürze
Zucchini fein reiben, salzen und gut ausdrücken, am besten mit einem Geschirrtuch. Mit dem Ei, dem klein geschnittenen Mozzarella und dem Emmentaler mischen, würzen (Pizzagewürz, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver nach Gusto). Auf dem Backpapier eine runde Pizza formen und bei 180° ca. 20 min vorbacken. Nach Wunsch belegen und fertig backen.

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5. Lein- und Chiasamenboden

140 ml warmes Wasser
150 g goldener Leinsamen
15 g Chiasamen
1 TL Salz
Oregano

Chiasamen 15 min im Wasser einweichen, Backofen vorheizen auf Umluft 200℃.
Restliche Zutaten einrühren und 5 min quellen lassen.
Unter Frischhaltefolie auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen.

6 min vorbacken, vom Blech nehmen, neues Backpapier auslegen und Teig draufstürzen. Oberes Backpapier abziehen und nach Wunsch belegen. 10 min fertig backen

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6. Leinsamen-Parmesan-Boden

150 g geschroteter Leinsamen
2 Eier
90 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer

Leinsamen, Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer zu einem Teig vermengen.
Diesen mit einem Nudelholz und bei Bedarf ein wenig Frischhaltefolie als Hilfe auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech dünn ausrollen und bei 180 °C im vorgeheizten Ofen rund 7 Minuten vorbacken.

Belegen und 15-20 min fertig backen