1. Käseboden
600 g Mozzarella, 100 g frisch geriebenen Parmesan, 100 g Frischkäse, 50 g Sahne, 3 Eier, 1 Knoblauchzehe gerieben
Mozzarella in Scheiben schneiden, auf dem Backblech dicht auslegen. Frischkäse, Sahne, Eier, Parmesan und Knoblauch verrühren und darauf gießen. 30 min bei 180° vorbacken. Danach wie eine normale Pizza belegen und weitere 10-15 min fertig backen.